Pengertian Destilasi serta Fungsi, Tujuan dan Manfaatnya


Destilasi

Destilasi – Pada artikel ini, kita akan membahas penyulingan atau penyulingan. Tentu saja kita sering mendengar kata distilasi, tetapi tidak banyak dari kita yang tahu apa itu distilasi.

Definisi distilasi

Penyulingan atau pemurnian adalah salah satu cara atau metode pemisahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau volatilitas atau volatilisasi bahan.

Dalam proses pemurnian, campuran zat akan direbus untuk menguap dan uap ini didinginkan lagi dalam bentuk cair. Zat dengan titik didih yang lebih rendah akan menguap terlebih dahulu.

Metode atau metode ini termasuk dalam jenis unit yang mentransfer massa kimia. Penggunaan atau penerapan proses ini didasarkan pada teori bahwa dalam suatu larutan, setiap komponennya akan menguap pada titik didihnya. Model ideal untuk disempurnakan didasarkan pada Hukum Raoult dan Hukum Dalton.

Jenis penyulingan

Ada empat jenis distilasi yang akan kita bahas dalam artikel ini, distilasi uap, distilasi fraksional, distilasi sederhana dan distilasi vakum. Selain empat jenis distilasi, ada juga ekstraksi azeotropik dan distilasi homogen, distilasi tekanan, distilasi garam terionisasi, dan distilasi reaksi.

Distilasi sederhana

Destilasi

Jenis distilasi adalah dasar pemisahan, yang merupakan perbedaan dalam titik didih pada jarak atau dengan salah satu komponen yang mudah menguap. Apa yang terjadi jika campuran dipanaskan dan kemudian bahan-bahan dengan titik didih yang lebih rendah akan menguap terlebih dahulu? Selain perbedaan dalam titik didih dan perbedaan dalam volatilitas, itu adalah kecenderungan suatu zat untuk menjadi gas. Jenis distilasi ini dilakukan pada tekanan atmosfer. Penggunaan distilasi sederhana untuk memisahkan campuran antara air dan alkohol.

Segmen suling

Fungsi distilasi jenis ini adalah untuk memisahkan cairan, dua atau lebih komponen cair dari larutan tergantung pada titik didihnya. Jenis distilasi ini juga dapat digunakan untuk campuran dengan perbedaan titik didih di bawah 20 derajat C dan beroperasi pada tekanan atmosfer atau dengan tekanan rendah. Penggunaan jenis distilasi ini ada di industri minyak mentah untuk memisahkan komponen yang terkandung dalam minyak mentah.

Perbedaan antara ini dan distilasi sederhana adalah adanya kolom fraksional. Dalam kolom ini, pemanasan terjadi secara bertahap dengan suhu yang berbeda di setiap hidangan. Berbagai bentuk pemanasan ini bertujuan untuk membersihkan lebih banyak sulingan daripada yang di bawah ini. Semakin tinggi, semakin mudah menguap cairan.

Penyulingan uap

Jenis distilasi ini digunakan dalam campuran dengan titik didih hingga 200 derajat Celcius atau lebih. Distilasi uap dapat menguapkan senyawa-senyawa ini pada suhu mendekati 100 derajat Celcius di bawah tekanan atmosfer menggunakan air mendidih atau uap.

Fitur dasar dari distilasi ini adalah dapat distilasi campuran titik didih di bawah masing-masing senyawa. Selain itu, jenis distilasi ini dapat digunakan untuk campuran yang tidak larut dalam air pada semua suhu, tetapi dapat didistilasi dengan air.

Penggunaan jenis distilasi ini dapat digunakan untuk mengekstraksi beberapa produk alami, seperti minyak sitrus yang berasal dari lemon, eucalyptus atau parfum atau wewangian tanaman.

Campuran akan dipanaskan dengan uap yang mengalir ke dalam campuran dan juga bisa ditambahkan dengan pemanasan. Uap dari campuran akan naik ke bagian atas kondensor dan akhirnya ke kapal distilasi.

Baca Juga :